Decidi experimentar esta receita, pois adoro baunilha. Para a massa precisam de:
É só misturar os ingredientes todos até criar uma massa cremosa. Encham forminhas para queques até 2/3 e levem ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15min.
Eu confesso que até comecei a fazer a cobertura antes mesmo de fazer os cupcakes, mas vai de cada um. Para a cobertura precisam de:
Numa panela colocar o açúcar e a água, deixar ferver sem misturar até obter uma calda em ponto de fio médio. Deixe arrefecer um pouco, despejar numa bancada ou mesa de pedra e espremer o sumo de meio limão em cima, espatular a massa até que fique bem branca.
Depois é só colocar num saco de pasteleiro e fazer a decoração a vosso gosto, ou até mesmo espalhar com uma colher. Eu para enfeitar também usei gomas com forma de frutos, colei-as ao cupcake com um pouco de glacê.
Momentos doces!
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