Leitura obrigatória para todos os amantes da cozinha, existe também em filme também, mas aconselho a leitura primeiro. Cada vez que cozinho lembro-me deste livro e da importância de cozinha com amor, a importância do nosso estado de espírito quando nos metemos na cozinha.
Alguns detalhes:
Neste romance surpreendente e admirável, que revelou ao leitor português uma grande escritora mexicana, toda a trama narrativa roda em torno da cozinha de um certo número de elementos culinários. Cada capítulo abre com uma receita fora do comum (mas ao mesmo tempo perfeitamente realizável), em pretexto e em volta da qual não apenas se juntam os comensais, mas também se "cozem" e "temperam" amores e desamores, risos e prantos, e se celebra o triunfo da alegria e da vida sobre a tristeza e a morte.
Através dos amores proibidos de Tita e Pedro, Laura Esquivel retrata-nos o México rural dos princípios deste século e tece um hino inesquecível ao prazer dos sentidos e à liberdade criativa da mulher.
Enorme sucesso editorial, "Como Água para Chocolate" foi traduzido em numerosos países e adaptado ao cinema.
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